Vaya vaya canallas, para que no tengan excusas para celebrar el Día de Acción de Gracias, aquí les comparto dos recetas una de pavo y otra de relleno de pan de maíz. Para que se chupen los dedos, y si tienen suerte, algo más, jajajajajajajaja.

Pavo glaseado con mostaza

Preparación

Un glaseado con cuatro ingredientes le agrega un sabor apetitoso al pavo rostizado. Una opción diferente al pavo tradicional de Thanksgiving y que lo hará lucir como un Top Chef en la cena de Acción de Gracias.

Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo Total: 3 horas 40 minutos
Rinde: 3/4 taza y 12 porciones de pavo

Ingredientes

1/3 taza de mostaza Dijon
1/2 taza de almíbar con sabor a arce
1/4 cucharadita de polvo de ajo
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
1 Pavo Butterball® (de 12 a 14 libras), descongelado si lo ha comprado congelado.

Fuente: http://www.univision.com/

Relleno de pan de maíz

El tocino de pavo y cebollas intensifican el sabor de este relleno tradicional de pan de maíz.

Tiempo de Preparación 15 minutos
Tiempo Total: 50 minutos
Rendimiento: 8-10 porciones

Ingredientes

1/3 taza de mantequilla
1-1/3 taza de cebolla dulce finamente rebanada
1-1/4 taza de apio rebanado
8 rebanadas picadas de Tocino de Pavo Butterball®
2-1/2 taza de caldo de pollo enlatado con bajo contenido de sal
2 cajas (6 onzas cada una) de Mezcla de Pan de Maíz para Relleno (STOVE TOP Cornbread Stuffing Mix)
1 lata (17 onzas) de maíz entero, bien escurrido

Preparación

1 Pre-caliente el horno a 325°F.

2. Caliente la mantequilla en una cazuela grande a mediana temperatura. Cocine las cebollas, apio y tocino de pavo durante 8-10 minutos. Vacié el caldo del pollo y la mezcla del relleno; mézclelo ligeramente. Revuelva con el maíz.

3. En cucharadas ponga la mezcla en una cacerola de 3 cuartos bien rociada; tápela. .

4. Hornee de 35 a 40 (destapando en los últimos 15 minutos) o hasta que la temperatura llegue a 165° F.

Fuente: http://www.univision.com/

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1. Solo Gourmets » Recetas para Thanksgiving o Día de Acción de Gracias: Pavo, Pavito …

   November 21, 2009 | 2:20 am

   Responder

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2. Recetas Para Pavo - Wirro

   November 24, 2009 | 6:47 pm

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3. 

   Nesty

   November 28, 2009 | 9:33 pm

   Responder

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   Hola Dianita
   es plato parece delicioso, lo voy a tomar y preparar en Navidad…